Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Alice MICHEL
Baromètre de la transition alimentaire 2021 – Max Havelaar France avec Opinion Way
Le baromètre de la transition alimentaire 2021, réalisé par Max Havelaar France avec Opinion Way...
Posté par Marine Fontes
Protéines végétales et alternatives : la stratégie d’accélération soutenue par le gouvernement français
La diversification des sources de protéines est au cœur des enjeux pour l’alimentation du...
Posté par Alice MICHEL
Vers la nutrition personnalisée avec l’impression 3D alimentaire
L’impression 3D alimentaire se démocratise pour fabriquer des produits sur mesure et...
Posté par Marine Fontes
Nouveaux critères de diagnostic de la dénutrition chez plus de 70 ans
La HAS émet des recommandations pour diagnostiquer la dénutrition et la prendre en charge. En...
Posté par Marie Brunet Brustiec
Nutrivigilance ANSES: Attention au risque d’hépatotoxicité en cas de surconsommation de denrées ou compléments alimentaires à base de cannelle
La cannelle est considérée comme la principale source alimentaire de coumarine. La cannelle...
Posté par Alice MICHEL
Affichage environnemental : Le Planet-score en test sur des sites de e-commerce
Suite aux premiers résultats intermédiaires de l’ADEME sur l’affichage environnemental ( Voir...
Posté par Marie Brunet Brustiec
Sondage IFIC : Tendances de consommation et perception des substituts de viande à base de plantes aux USA
Combien de personnes consomment ces substituts de viande à base de plante et à quelle...
Posté par Marine Fontes
L’école comestible, une initiative pour sensibiliser les plus jeunes
En 2019, l’association Ecole Comestible a vu le jour dans le but d’éduquer les enfants...
Posté par Alice MICHEL
« Less is more » des innovations au top
En octobre, Nielsen a dévoilé le classement provisoire des meilleurs lancements de produits de...
Posté par Marie Brunet Brustiec
Alimentation : vers un « Nutri-Score » européen obligatoire en 2023
En 2023, les Européens devraient voir un nouveau label de couleur apposé sur les étiquettes de...
