Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Adèle PICQUET
Apports protéiques en Europe : une nouvelle lecture avec le score d’adéquation et de qualité (PAQS)
Dans une étude récente de Samantha Nikita Heerschop et al., publiée en octobre dernier dans le...
Posté par Adèle PICQUET
Ingrédients fonctionnels : les grandes tendances pour 2026
Le marché des ingrédients fonctionnels continue de se transformer à grande vitesse, et les...
Posté par Alice MICHEL
Nutrition personnalisée : jusqu’où aller dans les politiques de santé publique ?
Lors du Congrès International de Nutrition (ICN 2025 – Paris), la professeure Marianne...
Posté par Romain TESSIER
Boissons : Nutri-Score, Keyhole ou NRF ? Comparaison dans une étude suédoise
En Europe, plusieurs systèmes coexistent pour aider le public à repérer les boissons «...
Posté par Adèle PICQUET
Aliments ultra-transformés : FoodDrinkEurope publie sa prise de position
Dans un document de position publié le 16 octobre 2025, FoodDrinkEurope — la principale...
Posté par Romain TESSIER
Le boom des produits « GLP-1 friendly » : nouvelle donne pour l’industrie alimentaire
Les médicaments à base de GLP-1 (comme Ozempic ou Wegovy) sont autorisés en France pour le...
Posté par Alice MICHEL
L’avenir dans l’assiette : la FAO imagine le menu du futur
Et si le repas du futur ressemblait davantage à une expérience d’innovation ? La FAO vient de...
Posté par Romain TESSIER
Régimes durables : comment réduire l’impact environnemental sans creuser les carences
Réduire l’empreinte carbone de nos assiettes suppose souvent de moins consommer de produits...
Posté par Adèle PICQUET
Boissons gazeuses : la nutrition fonctionnelle gagne du terrain
L’année 2025 marque un tournant pour les boissons gazeuses, longtemps associées à la...
Posté par Alice MICHEL
Orientations de l’OMS Europe sur les taxes alimentaires pour une alimentation saine
L’OMS Europe appelle les gouvernements à utiliser les politiques fiscales comme levier de santé...
