Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Véronique MEVEL
Smoothies de légumes chez Pierre Martinet
Innovation pour le « traiteur intraitable», qui a lancé depuis le 1er août une nouvelle...
Posté par Véronique MEVEL
Danone et Nestlé favoris pour les laits infantiles Pfizer
Wyeth, filiale du laboratoire américain Pfizer, a mis en vente en juillet dernier, son pôle...
Posté par Véronique MEVEL
Des crèmes glacées au profil nutritionnel amélioré.
Des chercheurs de l’université de Guelph au Canada ont trouvé une solution pour améliorer le...
Posté par Doriane LANGLAIS
Cahier de tendances LRBEVA Nutrition : le « Sel réduit ».
Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au...
Posté par Véronique MEVEL
L’obésité aux Etats-Unis, le reflet d’une pandémie mondiale
Selon une étude du centre de contrôle et de prévention des maladies CDC (Center for Disease...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Lait à teneur réduite en acides gras saturés
Le distributeur Marks & Spencer a annoncé qu’il lancerait en octobre prochain un lait...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Fonction cognitive : quels sont les ingrédients prometteurs ?
Compte-tenu du grand nombre de compléments alimentaires ou d’ingrédients actifs revendiquant...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Danone poursuit son implantation en Inde
Le groupe français, qui réalise la moitié de son chiffre d’affaires dans les pays émergents,...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Biofortis devient le pôle d’innovation en nutrition de Mérieux
Mérieux Nutriscience Corporation fait de la société nantaise Biofortis, rachetée il y a deux...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Du son d’avoine pour améliorer la conservation des produits de boulangerie
Selon une étude publiée dans le Journal of Food Science, l’utilisation d’enzymes modifiées...
