Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Véronique MEVEL
Des grains de kéfir pour améliorer la durée de vie du pain au levain
Dans une étude publiée dans la revue Food Chemistry, l’équipe de chercheurs de...
Posté par Véronique MEVEL
Quatrefolic® : 4ème génération de dérivés de l’acide folique
Quatrefolic® est le résultat de l’expérience de Gnosis dans le domaine de la synthèse de...
Posté par Véronique MEVEL
La production maraîchère tardive va-t-elle prolonger les bonnes habitudes alimentaires de l’été ?
Les Français mangeront-ils du melon en septembre ? Si le printemps pluvieux a différé de quinze...
Posté par Véronique MEVEL
Appel à projet 20123 du Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé
Le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé a lancé en juin dernier ses deux appels à...
Posté par Véronique MEVEL
Dioxines et PCB : la DGCCRF surveille le taux de contamination des aliments
Depuis le 1er janvier 2012, de nouvelles dispositions réglementaires relatives aux teneurs...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Les tendances du marché des plats cuisinés
En 2013, tous les segments du marché des plats cuisinés traiteurs notent une évolution positive,...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Partenariat entre Eurofins et Danone
Danone et le groupe Eurofins scientific ont officialisé leur contrat d’externalisation de long...
Posté par Doriane LANGLAIS
Cahier de tendances : les Algues
Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au...
Posté par rjmedia
L’obésité stagne aux Etats-Unis.
L’étude publiée récemment indique que le taux d’obésité est resté quasi-stable aux...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Le tarif des produits frais a augmenté cet été
Selon l’Observatoire des prix de Familles rurales, les tarifs des produits frais, et notamment...
