Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marine Fontes
Quelles tendances en nutrition pour la récupération sportive ?
Nutrition insight a donné la parole à ADM et Friesland, producteurs d’ingrédients, sur...
Posté par Adèle PICQUET
Eviter les termes « végétalien », « végétarien » et « sans viande » pour stimuler le marché des produits végétaux ?
Alors que le sujet des dénominations des « versions végétales » des aliments d’origine...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Consommation d’insectes comme source durable de protéines : un défi pour les acteurs émergents sur ce marché
Le projet ValuSect a récemment présenté ses résultats de recherche sur l’utilisation...
Posté par Marine Fontes
Les “alg-ternatives”, de quoi parle-t-on ?
Les alternatives aux protéines animales se font de plus en plus nombreuses. Des fonds permettent...
Posté par Marine Fontes
Grignotage ou collation ? Des études sur le “snacker sain”
Le grignotage est souvent associé dans les esprits à un comportement alimentaire négatif....
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Nutri-Score : Les défis de la transition nutritionnelle pour l’épicerie sucrée
En période de crises économiques et d’incertitudes, la gourmandise demeure une valeur...
Posté par Marine Fontes
Programme conjoint européen (EJP) One Health
Le programme conjoint européen “One Health EJP” arrive à sa fin. Coordonné par...
Posté par Adèle PICQUET
Publication de la 6e édition des Recommandations Nordiques Nutritionnelles
Nous vous informions fin 2022 de la révision des Recommandations Nutritionnelles des pays...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Allergies alimentaires : intérêt d’introduire les allergènes majeurs à partir de 4 mois
On constate une augmentation des allergies alimentaires au sein de la population française. Santé...
Posté par Marine Fontes
Le Nutri-Score en RHF (étude pilote)
Depuis 2017, le Nutri-Score est apposé sur la base du volontariat sur les produits vendus en...
