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Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au travers des volets successifs de son cahier de tendances ‘nouvelle formule’. CLIQUEZ ICI et découvrez ce mois-ci le « Sans gluten ».

 Depuis quelques années, le marché du « sans gluten » a connu un essor important en France. Les produits sans gluten sont d’abord apparus dans les secteurs les plus évidents comme l’épicerie (pain, biscuits). Aujourd’hui, d’autres secteurs tels que les plats cuisinés, les surgelés ou encore les céréales pour bébés se lancent sur ce créneau. Une offre diversifiée et grandissante qui permet de répondre à la demande de milliers de personnes atteintes d’intolérance au gluten, d’allergie ou d’inconfort digestif. 

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