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L’Agence nationale de veille sanitaire brésilienne (ANVISA : Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a publié le 31 juillet 2023 une troisième édition de son guide questions-réponses sur l’étiquetage nutritionnel des aliments.
Cette nouvelle édition permet de répondre aux doutes et aux demandes reçus par la Direction Générale de l’Alimentation (GGALI : Gerência-Geral de Alimentos) au sujet des sucres ajoutés. Ainsi, des modifications ont été apportées aux questions n°49,52,53,55,56,58,66 et 67.
De plus, une nouvelle question a été ajoutée avec des lignes directrices sur la façon de définir si les fractions de sucres présents dans les additifs alimentaires doivent ou non être considérés comme des sucres ajoutés.
Sources :
Site gouvernementale – information de la mise à jour
3ème édition du guide Q&R sur l’étiquetage nutritionnel des aliments
