Avis Efsa favorables pour de nouveaux aliments : isolats de protéines laitières sériques, hydrolysat de membrane d’œuf, fonio, huile d’Allanblackia

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Céline Le Stunff. D’après efsa.europa.eu

Plusieurs avis scientifiques favorables sont parus en juillet et août concernant l’évaluation de nouveaux aliments par l’Efsa :

Extension d’usage pour l’huile de graines d’Allanblackia : avis favorable pour utilisation dans les huiles végétales, les boissons végétales, les matières grasses à tartiner et pâtes à tartiner à base de crème, à hauteur de 30 % en poids. Des évolutions dans les spécifications du NF sont également demandées par le pétitionnaire Unilever (AG trans, fraction insaponifiable et indice de peroxydation), sans que le process lui-même ait évolué.
Isolat de protéines laitières sériques : avis favorable pour utilisation dans les formules infantiles, substituts de repas, DADFMS et compléments alimentaires. Pétitionnaire : Armor Protéines SAS (1^ère évaluation de Vitalarmor® GF-100 par l’agence irlandaise FSAI en juin 2017).
Hydrolysat de membrane d’œuf (composé principalement d’élastine, collagène et glycosaminoglycanes) : avis favorable pour utilisation dans les compléments alimentaires à la dose maximale de 450 mg /j. Pétitionnaire : Biova LLC (USA).
Grains de fonio décortiquésen tant qu’aliment traditionnel issu de pays tiers (Afrique de l’ouest): avis favorable pour utilisation en tant qu’accompagnement/garniture ou farine dans les pains, snacks et cookies. Pétitionnaire : Oba Food Srl (Italie).