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Suite au succès de la boisson végétale Koki en 2022, le CFIA de Toulouse a décidé de renouveler l’expérience en créant un nouvel appel à projet.

L’objectif est de créer un aliment à destination des sportifs dans le cadre des Jeux Olympiques de 2024. Les caractéristiques de celui-ci sont claires : il devra être produit en France, d’origine végétale, verteux et disposer de qualités nutritionnelles.

Cet appel à projet nommé Creative Agro Project (Cap) sera à destination d’entreprises innovantes travaillant dans l’agroalimentaire. Il sera lancé à partir du 18 avril sur une plateforme en ligne.

Le produit pourra ensuite être commercialisé suite à sa présentation au CFIA de Toulouse du 24 au 26 mars.

Source :

https://www.ria.fr/, le 15/03/2023

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