En 2014, la priorité du concours est donnée à l’originalité des équipes créées par les candidats : cuisiniers, chercheurs, ingénieurs, designers, étudiants, professionnels…

Les colorants naturels et les aliments à propriétés colorantes serviront de fil rouge à leur réflexion. En fonction des spécialités réunies dans les équipes, le sujet pourra être exploité très différemment, l’objectif étant d’expérimenter, de créer et d’innover autour des trois principaux critères du concours : artistique, scientifique et culinaire.

Les inscriptions sont gratuites et ouvertes à tous jusqu’au 15 décembre 2013.

Le sujet, le règlement du concours ainsi que la fiche d’inscription sont disponibles sur le site.

Finale le 10 avril 2014 à Nantes !