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Yuma est une startup belge qui s’est lancée dans la commercialisation de crackers bio à la farine de grillons et aux graines. Ces crackers ont été formulés avec des objectifs de consommation durable et saine. En effet, l’élevage de grillons a une empreinte carbone jusqu’à 60 fois inférieure à l’élevage de bétail. Pour ce qui est de l’aspect santé, la farine de grillon est un « super-aliment » : riche en protéines, en vitamine B12, potassium, calcium, fer et oméga 3.
Trois références ont été développées :
- Crackers Romarin & Graines de Lin ;
- Crackers Fleur de Sel & Graines de Courge ;
- Crackers Tomate & Graines de Sésame.
Ingrédients – Farine de froment, huile de tournesol, graine de sésame, graine de tournesol, tomate, farine de grillon, ail, sel fin.
Ces crackers sont disponibles à la commande en ligne sur le site de la marque Yuma et sont livrés en Belgique.
Source : https://www.yumafood.com/
Crédits : yumafood.com