Yoplait obtient son allégation vitamine D / calcium et santé de l’os chez les enfants

Céline Le Stunff. D’après le site web de l’EFSA

Une 3ème allégation relevant de l’article 14 (règlement CE n°1924/2006) relative à la croissance et la santé de l’enfant vient d’être acceptée par l’EFSA, moyennant reformulation. Yoplait/Dairy Crest a en effet demandé l’évaluation de l’allégation « le calcium et la vitamine D, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain, construisent des os plus solides chez les enfants et les adolescents ».

D’après la revue bibliographique (16 publications), l’EFSA conclut qu’un consensus existe quant au rôle du calcium et de la vitamine D dans la croissance et le développement osseux. Cependant il n’y a pas de relation dose réponse établie entre apport calcique, statut en vitamine D et la densité minérale osseuse. Les effets spécifiques du calcium et de la vitamine D n’ont pas pu être distingués. Aussi, l’EFSA considère que le libellé d’allégation suivant est acceptable : « le calcium et la vitamine D sont nécessaires pour une croissance normale et le développement osseux de l’enfant », à condition que le produit allégué soit au moins source de vitamine D.
L’EFSA rappelle que les niveaux d’apports de sécurité fixés pour la vitamine D sont de 25 mg/jour pour les enfants de 10 ans ou moins, et de 50 mg/jour pour les enfants de 11 ans et plus. La limite de sécurité pour l’apport en calcium n’a pas été fixée chez l’enfant et l’adolescent ; chez l’adulte elle est de 2,5 g/j.

Source : Calcium and vitamin D and bone strength – Scientific substantiation of a health claim related to calcium and vitamin D and bone strength pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006[1] – Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Question nº: EFSA-Q-2008-116

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