USA : alerte de la FDA sur les aliments importés contaminés par des produits chimiques comme les PFAS

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a émis le 20 mars 2024 une alerte à l’importation visant Des produits alimentaires destinés à la consommation humaine détectés avec des niveaux de contaminants chimiques, incluant les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS), qui pourraient représenter un risque pour la santé humaine. Cette alerte, désignée Import Alert 99-48, permet à la FDA de retenir sans examen physique les produits alimentaires contaminés par une vaste gamme de substances chimiques artificielles, telles que le benzène, les dioxines, les biphényles polychlorés (PCBs), et plus spécifiquement les PFAS.

Les PFAS sont connus pour leur présence dans de nombreux produits du quotidien et peuvent contaminer la chaîne alimentaire à travers le sol, l’eau et l’air, affectant ainsi les plantes, les animaux, et par conséquent les aliments destinés à la consommation humaine. En outre, de faibles quantités de certains PFAS peuvent également se retrouver dans les aliments via les emballages, les processus de fabrication ou les ustensiles de cuisine. L’introduction de cette alerte s’inscrit dans la démarche de la FDA de réduire l’exposition aux contaminants chimiques dans les produits alimentaires, en particulier les PFAS, connus pour leur persistance dans l’environnement et leur potentiel de nuisance à la santé humaine.

Cette initiative fait suite à une enquête ciblée de la FDA en 2022, révélant une exposition préoccupante aux PFAS, notamment l’acide perfluorooctanoïque (PFOA), à partir de certains échantillons de palourdes en conserve importées de Chine. Les produits alimentaires, notamment les fruits de mer, détectés avec des niveaux de contaminants chimiques jugés dangereux pour la santé pourront être refusés à l’entrée aux États-Unis sous cette alerte (détention sans examen physique – Detention Without Physical Examination (DWPE)).

Les entreprises concernées devront démontrer la conformité de leurs produits pour lever la détention sans examen physique imposée par l’alerte 99-48.