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La santé par l’alimentation est au coeur des préoccupations actuelles des consommateurs et la crise sanitaire ne fait qu’amplifier cette tendance. Le marché nutraceutique a su saisir cette opportunité et ne cesse de se développer.
Lubrizol Life Science Health (LLS Health), en partenariat avec Neoalgae Micro Seaweeds Products, propose ASTAGILE™ microcapsules. Il s’agit d’un extrait d’astaxanthine microencapsulé avec de la spiruline.
L’astaxanthine, appartenant à la famille des xanthophylles, est un caroténoïde de couleur rouge-orangée présent naturellement dans les algues et souvent extrait à partir d’une microalgue nommée Haematococcus pluvialis. De nombreuses études ont relié son utilisation à des effets bénéfiques sur la santé, notamment grâce à son pouvoir antioxydant et sa capacité à traverser la barrière hémato-encéphalique. Néanmoins, la molécule d’astaxanthine est constituée d’un système de doubles liaisons conjuguées pouvant la rendre instable et sensible à l’oxydation. Pour éviter ce phénomène, la microencapsulation par la spiruline protège et stabilise la molécule d’intérêt. Le procédé de combinaison de ces deux ingrédients est en instance de brevet.
Les bienfaits d’ASTAGILE™ microcapsules sont nombreux. Il améliore l’agilité mentale chez les jeunes et retarde le déclin cognitif des séniors en favorisant un vieillissement en bonne santé. Des études récentes ont démontré son efficacité avec une augmentation des capacités d’apprentissage ainsi que des performances liées à la mémoire et à la cognition. Il a également une action anti-inflammatoire et antioxydante au niveau du cerveau. Une comparaison in vitro entre l’astaxanthine et ASTAGILE™ microcapsules a permis de montrer que le pouvoir antioxydant semble renforcé par l’encapsulation avec la spiruline.
Disponible sous forme de poudre soluble, cet ingrédient durable et certifié biologique peut être utilisé pour diverses applications : comprimés, gélules, poudres nutritionnelles, boissons pour les sportifs.
Sources :
https://ingrebio.fr/2020/11/12/nouvelle-astaxanthine-microencapsulee-spiruline-soutient-agilite-mentale/, le 12 novembre 2020
https://www.lipofoods.com/en/products/astagile-microcapsules.html
Visuels :
