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Marie Deniel. D’après LSA n°2190, 7 juillet 2011
« Duo 2 Choc », telle est l’innovation récompensée par le Trophélia d’or 2011. L’idée ? Une mousse en chocolat qui se transforme en moelleux au four à micro-ondes…
Autres lauréats : du fromage fondu emballé dans un pack de type « glace push-up » (Trophélia d’argent), de la purée de légumes entre deux tranches de fromage à raclette (Trophélia de bronze).
Si la gourmandise est primée, la « nutrition santé » n’est pas en reste avec notamment un lauréat pour des torsades croustillantes à base de pomme de terre et de légumes.
En savoir plus sur http://www.trophelia.fr/
