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Nathalie LE GOHEBEL, d’après un article paru dans AROMES INGREDIENTS ADDITIFS de décembre 2009

SOLVAY et TATE AND LYLE s’associent pour proposer le galactofructose Solactis® de Solvay, dans des applications alimentaires en Europe, au Moyen Orient et en Afrique. Cet ingrédient issu du lait favorise la digestion. Par ailleurs, certaines études suggèrent qu’il favoriserait le métabolisme des minéraux et serait une aide dans le contrôle du poids. Ainsi, SOLVAY et TATE AND LYLE vont proposer une gamme de produits « Better for you » pour des applications en boulangerie, ultra-frais et boissons. Ce partenariat permet à TATE AND LYLE de « compléter sa stratégie santé et bien-être » pour ses clients et à SOLVAY de bénéficier de « l’excellent aperçu des habitudes et des préférences des consommateurs » que détient TATE AND LYLE.

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