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Loïc Roger, octobre 2008.
La mise en place d’un village nutrition confirme la tendance 2006, pour cette 23 ème édition de ce salon qui se tiendra du 19 au 23 octobre à Villepinte. Ce village sera le siège de nombreuses conférences sur les allergies alimentaires, la nutrigénomique, l’obésité infantile. 1500 congressistes sont attendus. La santé reste le moteur des innovations actuelles en alimentaire. On conjugue plaisir et santé, en diversifiant les produits de base : vinaigrette aux airelles, myrtilles et thé vert source d’oméga 3, boisson aux extraits de plantes…
Pour en savoir plus : [url@http://www.sial.fr ]www.sial.fr [/url]
