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Par Marie Déniel. D’après l’Usine Nouvelle, le 23/09/2008

Le fabricant de pains et viennoiseries surgelés vient d’achever un investissement de 20 millions d’euros pour doubler la capacité principale usine de Servon-sur-Vilaine, en répartissant la production sur neuf lignes différentes.
L’entreprise, au chiffre d’affaires de 205 millions d’euros, est une filiale du groupe Le Duff (670 millions d’euros de CA en 2007) basé à Rennes et approvisionne en viennoiseries les 650 restaurants de son actionnaire (Brioche Dorée, Pizza Del Arte…) mais également une clientèle extérieure formées de chaînes hôtelières.
L’usine Bridor emploie 400 personnes et crée une cinquantaine de postes supplémentaires chaque année.

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