Produit de la semaine : Des sardines sans sel ajouté pour Connétable

Connétable propose une gamme “sans sel ajouté” contenant 2 à 3 fois moins de sel que la gamme habituelle (sardines au citron et à l’huile d’olive, filets maquereaux aux tomates et 2 poivres, thon naturel).

Afin de réduire la teneur en sodium, Connétable a légèrement modifié sa technique traditionnelle de préparation à l’ancienne. Ainsi, la première phase, le saumurage, est supprimée. La suite de la préparation à l’ancienne reste identique à celle effectuée par Connétable depuis 150 ans.

Rappelons que la sardine est aussi :
– Riche en protéines
– Riche en acides gras Oméga 3
– Riche en vitamine D
– Riche en calcium et en phosphore
– Source de vitamine B12
– Source de fer

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