Cet article est PREMIUM, et nécessite un abonnement payant pour lire la suite

Je m’identifie
Créer mon compte

Créez votre compte dès maintenant puis contactez-nous pour accéder aux articles Premium et/ou Lettre Export.

Inscription

Temps estimé - 2 min

Nathalie LE GOHEBEL, d’après un article paru LINEAIRES de novembre 2009

Le marché des plats cuisinés a souffert de la crise, mais les fabricants continuent leur développement (20% de références en plus) et l’offre explose a la fois sur les segments économiques, mais aussi sur des créneaux comme les plats allégés ou le bio.
De nouvelles recettes apparaissent donc sur le marché, à base de poisson, d’agrumes et de purée pour Weight Wetchers (Marie) ou façon « papillotte » pour alléger chez Fleury Michon.
L’agriculture biologique fait également des adeptes chez les fabricants, comme Triballat avec sa gamme « Vrai », Fleury Michon qui lance 4 références certifiées bio ou Le Petit Cuisinier, qui prépare un menu de fin d’année.

Toutes ces innovations correspondent aux attentes des consommateurs, avides de naturel, de nutrition ou de bio.

Partager cet article