Mix Buffet lance une gamme de salades aux propriétés particulières

L’entreprise morbihannaise Mix Buffet innove et lance une gamme de salades aux propriétés particulières : les salades « Superfood ».

Superfood, ce sont deux recettes dotées d’un Nutri-Score A. L’une contient de la racine de maca connue pour ses propriétés énergisantes, la seconde se voit agrémentée d’une sauce vinaigrette à la verveine citronnée connue pour ses propriétés relaxantes.

• Superfood Energy : Poulet, abricot, houmous de butternut et maca
• Superfood Relax : Poulet, avocat, mélange de riz, brocolis et verveine citronnée

La gamme Superfood est pensée et conçue autour des engagements Mix : éco-conception et qualité nutritionnelle.

 

Ingrédients – Superfood Energy : 85 g de BLÉ, de lentilles corail et de petit ÉPEAUTRE cuisinés (27,4%) : BLE dur cuit 16,8% (eau, BLE dur précuit), lentilles corail cuites 4,1% (eau, lentilles corail), petit EPEAUTRE cuit 2,8% (eau, BLE DE PETIT EPEAUTRE), tomates mi-séchées (tomates, huile de tournesol, sel), baies de goji séchées 0,7%, poivrons rouges, huile de colza, sel ; 80 g d’Ingrédients savoureux (25,8%) : abricots 9,6% (abricots, antioxydant : acide ascorbique), émincés de filet de poulet traité en salaison rôti 8,3% (filets de poulet 8,2% (origine : France), dextrose, fécule de manioc, sel), AMANDES 2,1%, NOIX 2,1%, cranberries séchées sucrées 2,1%, (cranberries, sucre de canne, huile de tournesol), vinaigre à la pulpe de fruit de la passion (vinaigre d’alcool, pulpe et jus de fruits de la passion, sucre, épaississant : pectine), huile de colza, épices et plantes aromatiques. ; 70 g de Salades mélangées (22,6%) : laitue, chicorée et roquette ; 50 g de Préparation tartinable à base de pois chiches, de butternuts grillés et de maca (16,1%) : pois chiches cuits 7,2% (pois chiche, eau, sel), butternuts grillés 5,3%, YAOURT grec (LAIT), maca 0,3%, ail, jus d’orange concentré, jus de citron vert, sel, cumin, poivre blanc ; 25 g de Sauce vinaigrette aux agrumes et au curry (8,1%) : huile de colza, jus d’orange concentré 1%, jus de citron concentré 0,9%, sucre, sel, vinaigre d’alcool, curry 0,1%.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 702 kJ / 169 kcal ; Matières grasses 10 g dont Acides gras saturés 1,2 g ; Glucides 12 g dont Sucres 5,2 g ; Fibres 3,1 g ; Protéines 6,1 g ; Sel 0, 75 g.

 

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Sources : Mix Buffet ; Carrefour

 

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