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Minérasève, une marque originaire d’Alsace, a lancé une boisson infusée à partir de sève de bouleau fermentée bio. Elle a été développée dans le but d’offrir une alternative aux sodas présents sur le marché, souvent trop riches en sucres. Avec Sève-Ice, Minérasève revendique une boisson non calorique et sans sucres ajoutés.
La boisson se compose principalement de sève de bouleau fermenté (présences de microorganismes), d’infusions de plantes, de fructose et de racines. La boisson est garantie sans conservateurs, c’est l’acide lactique, produit par les bactéries au cours de la fermentation du bouleau, qui assure la conservation de la boisson. Elle est également non pasteurisée et non micro filtrée. Selon la marque, la boisson apporterait des bienfaits à l’organismes notamment au niveau de la flore intestinale grâce à l’acide lactique. La boisson est également riche en vitamines, en acides aminés, en sels minéraux, en principes actifs et en oligo–éléments et stimulerait le système immunitaire.
Trois parfums ont été développés : Hibiscus-Fraise, Curcuma-Gingembre, Pêche-Menthe.
Ingrédients – Sève de bouleau fermentée, pomme, cynorhodon, baies d’aronia, hibiscus, feuilles de framboise, morceaux de fraise lyophilisée, morceaux de framboise lyophilisée.
La boisson est conditionnée en bouteilles de 25 cL et disponible en e-commerce sur le site de la marque.
Source : https://www.seve-de-bouleau-bio.fr/actualites/seve-ice-une-alternative-saine-au-soda/
Crédits : seve-de-bouleau-bio.fr
