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Nazila Senehipour. D’après un article paru dans Neorestauration, le 26 avril 2011.

 

Marie Restauration lance la tarte oignons 1 kg en bande. Une tarte authentique riche en oignons et sans porc. Une nouvelle recette qui respecte les recommandations du GEMRCN (soit moins de 15% de lipides pour une mise au menu non limitée en entrée). Une pâte à base de matières grasses non hydrogénées, pour une teneur réduite en acides gras trans. Un taux de sel contrôlé pour limiter l’apport en sodium. Son format en bande portionnable à volonté pour une parfaite maîtrise du coût/portion. Technologie : surgelé.

Pour en savoir plus : www.marierestauration.com

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