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Par Marie Déniel. D’après www.usda.gov, janvier 2009

Etablir les recommandations nutritionnelles pour la population américaine, voici l’une des principales missions de la politique fédérale d’éducation nutritionnelle menée aux Etats-Unis. Mises à jour et éditées tous les 5 ans par le ministère de l’agriculture (USDA) et de la Santé (HHS), ces recommandations concernent les habitudes alimentaires à adopter dès l’âge de 2 ans pour promouvoir une bonne santé et réduire le risque de maladies chroniques. Les dernières recommandations datant de 2005, la publication de celles de 2010 est aujourd’hui à l’étude.

Les 29 et 30 janvier se déroulait la 2ème réunion d’échanges autour de ces recommandations nutritionnelles où chacun pouvait apporter ses commentaires de façon orale ou écrite. Le Comité sera chargé de prendre en compte l’ensemble de ces commentaires lors de sa prochaine réunion pour l’établissement des recommandations nutritionnelles.

Source : [url@http://www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines.htm]www.cnpp.usda.gov[/url]

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