Le cordon bleu Le Gaulois revoit son taux de matières grasses à la baisse

Le Gaulois place la nutrition au cœur de ses préoccupations depuis 2007. En effet, l’entreprise s’engage à améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits à travers une Charte Nutritionnelle établie par une équipe de nutritionnistes : réduction du sel, choix des ingrédients, élimination des ingrédients non essentiels, choix des matières grasses, mise en place du Nutri-Score…

Aujourd’hui, c’est la recette du cordon bleu qui a été retravaillée avec 30 % de matières grasses en moins (soit 7 g de matières grasses pour 100 g de produit contre 10 g auparavant). Le Gaulois signe alors le premier cordon bleu réduit en matières grasses.

Toujours préparé avec du filet de dinde 100 % français, sans colorant, sans huile de palme et sans exhausteurs, le cordon bleu affiche un Nutri-Score B.

Pour l’ensemble de ses produits, l’entreprise veille à ce qu’ils ne dépassent pas un seuil de 15 % de matières grasses et privilégie l’utilisation d’huiles de fritures riches en acides gras insaturés (meilleures pour la santé).

Produit disponible en GMS au rayon traiteur.

PVC : 2,29 € les 200 g

–

 

Sources : www.legaulois.fr/; www.lineaires.com/les-produits/le-gaulois-signe-le-premier-cordon-bleu-reduit-en-matiere-grasse?sso=1576074594