Le blog 
Cet article est PREMIUM, et nécessite un abonnement payant pour lire la suite
Créez votre compte dès maintenant puis contactez-nous pour accéder aux articles Premium et/ou Lettre Export.
Temps estimé - 2 min
Clarisse Ballu. D’après Public Health Nutrition, janvier 2011.
Une étude européenne randomisée, en double aveugle et contrôlée à l’aide de placebo a permis d’étudier l’effet d’une supplémentation orale en zinc sur l’humeur de seniors européens.
Les scientifiques ont évalué l’humeur de 387 volontaires sains âgés de 55 à 87 ans originaires de Grenoble, Clermont-Ferrand, Rome et Coleraine (Irlande du Nord). Ces seniors ont été répartis aléatoirement en différents groupes consommant soit 15 mg/jour de zinc gluconate, soit 30 mg/jour, soit un placebo. Afin de mesurer l’effet du zinc sur les seniors, une échelle permettant la mesure des émotions positives et négatives était utilisée les quatre premiers jours à raison de quatre fois par jour, puis trois et six mois après l’intervention.
Les résultats indiquent que l’humeur n’était pas modifiée suite à une absorption de zinc comparativement au placebo, aussi bien chez les 55-70 ans que chez les seniors de plus de 70 ans. Le zinc n’aurait donc pas d’effets sur l’humeur des seniors.
Référence : B.J. Stewart-Knox, G. Rae, E.E. Simpson, C. McConville, J. O’Connor, A. Polito, M. Andriollo-Sanchez, C. Coudray, J. Strain. Supplemented zinc does not alter mood in healthy older European adults – a randomised placebo-controlled trial: the Zenith T study. Public Health Nutr. 1-7. January 2011.
