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Guayapi, marque spécialisée dans les plantes et fruits issus d’Amazonie et du Sri Lanka, s’est associée à la PME bretonne Baramel pour revisiter le pain d’épices traditionnel en créant un pain d’épices au warana bio.
Le warana, nom amazonien du guarana, est riche en guaranine (caféine) et en oligo-éléments. Il posséderait des propriétés dynamisantes et énergisantes. La plante
prodigue un goût amer apportant au produit un profil gustatif particulier.
Le produit sera distribué dans le réseau des magasins bio et indépendants.
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Source : processalimentaire.com
