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Première marque du rayon sel, La Baleine suit la tendance de la réduction en sel avec le lancement du Sel la Baleine Essentiel. Ce sel a la particularité de contenir 50% de sodium en moins qu’un sel classique.
Les Salins du Midi ont mobilisé le savoir-faire de tous leurs saliniers pour proposer un sel exclusivement issu de sels minéraux marins, obtenu par cristallisation naturelle d’eau de mer.
Dans ce produit, un mélange de magnésium, calcium et potassium remplace en partie le traditionnel chlorure de potassium. “Essentiel” a donc la double compétence de participer à la réduction des apports en sodium et à l’augmentation des apports d’autres minéraux, ce qui pourrait avoir un intérêt pour la population générale et pas seulement pour les hypertendus.
Prix de vente : environ 3€ la boîte de 350 g.
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Source : Linéaires, juin 2013.

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