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La société allemande Jennewein Biotechnologie, leader mondial dans la fabrication de monosaccharides rares et d’oligosaccharides complexes, vient de déposer 3 dossiers novel food qui concernent des HMO (oligasaccharides du lait maternel): 3-siallylactose, 6-siallylactose et lacto-N-tetraose. Pour ces trois substances, d’autres dossiers ont été déposés précédemment par son concurrent danois Glycom, premier fournisseur mondial de HMO.
Les applications visées par ces ingrédients sont les formules infantiles et les laits de croissance, les aliments de diversification, les compléments alimentaires et les denrées destinées à des fins médicales spéciales.
Source : EC. Summary of the applications submitted within the meaning of Article 10(1) of Regulation (EU) 2015/2283.
