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Pour le pintemps 2010, Jean Martin invente une nouvelle version de son traditionnel taboulé en conserve : le Taboulé de la Mer. Prêt à l’emploi , il suffit de mélanger le sachet de semoule et le bocal de sauce composée de tomates, calamars, poivrons et oignons et de laisser reposer au moins une demi-heure au réfrigérateur.