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Le  prochain salon Food Ingredients Europe aura lieu les 3, 4  et 5 décembre 2019 au Parc des expositions Paris Nord Villepinte. A l’occasion de ce salon FI GLOBAL organise le challenge innovation des startups.

Les innovations alimentaires les plus excitantes viennent de startups qui sont largement méconnues des industriels de l’agroalimentaire. Depuis 2016 Food Ingredients Global a présenté des produits alimentaires et des boissons en cours de développement très innovants. L’édition de cette année ne fera pas exception avec 21 innovations répondant aux demandes des consommateurs de demain.

Foodinnov est partenaire de FI Global Startup Innovation challenge et a contribué à la préselection des candidatures de startups divisées en 4 catégories :

  • Ingrédient produit alimentaire ou boisson le plus innovant
  • Ingrédient produit alimentaire ou boisson végétal ou à base de céréale le plus innovant
  • Ingrédient produit alimentaire ou boisson alternatif le plus innovant
  • Process, technologie ou service support de produit alimentaire ou boisson le plus innovant

La liste des start-up finalistes ainsi qu’une présentation de leurs produits est disponible sur le site de FI Global.

Vincent Lafaye,  Président de Foodinnov Group, sera membre jury du conseil consultatif en charge d’évaluer les startups le 2 décembre.

Vous pourrez rencontrer les finalistes au Théatre des Perspectives de l’Industrie le 3 décembre de 15 h à 17 h 30 et discuter avec eux sur le salon des startups pendant le FI Europe.

Les gagnants seront annoncés le même jour à l’issue des présentations.

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