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La société bretonne Hénaff innove avec Fève’camole, un produit respectueux de l’environnement. Visuellement similaire au guacamole, cette alternative sans avocat est fabriquée à base de fèves cultivées en Europe et se consomme de la même manière, tout en offrant une empreinte écologique réduite et un produit moins calorique.
Contrairement à la culture de l’avocat, qui nécessite 1 000 litres d’eau pour seulement 2,5 fruits et contribue à la déforestation, le Fève’camole propose une option plus durable et gourmande.
Cette nouveauté a été présentée lors du Salon international de l’alimentation (SIAL), un événement réunissant des marques du monde entier pour présenter leurs innovations.
Ingrédients : non disponible
Valeurs nutritionnelles (/100g) : non disponible
PVC : non disponible
Source :
