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Le silver market (entendez par là l’économie liée aux seniors) est en pleine expansion mais côté alimentation très peu de produits se vantent d’être spécifiques aux besoins des seniors. Le frein majeur est que les seniors ne se sentent pas seniors et ne sont donc pas sensibles à ces catégories de produits.
Les besoins nutritionnels des seniors sont pourtant assez spécifiques et liés aux risques des pathologies qui s’accumulent avec l’âge : hypertension, sarcopénie, dénutrition, carences… Il y a aussi des problématiques dentaires qui réduisent la consommation d’aliments protéinés comme la viande. Auchan a donc développé une gamme qui répond aux besoins de cette population et l’affiche fièrement sur ses packs.
A ce jour la gamme est composée de 6 plats dont 5 sont estampillés bio et tous sont Nutri-Score A.
- Purée de merlu et légumes
- Purée de courgettes bio
- Purée de carottes bio
- Crème façon reine bio
- Crème de soja texturé à la tomate bio
- Plat de veau et légumes bio
Les bénéfices mis en avant par la marque sont les suivants : “Texture qui facilite la mastication. Teneur élevée en protéines (5 recettes). Source de fibres. Faible en sel (5 recettes). Source d’acide folique dans 1 recette (courgette) qui aide à réduire la fatigue et l’épuisement et source de Vit.A dans 1 recette (carotte) qui aide au fonctionnement du système immunitaire, de la peau, des muqueuses, de la vision. Avec EVOO (ndlr huile d’olive extra vierge). Pas de sucres ajoutés. 100% biologique. Sans additifs. Sans lactose. Sans gluten. Facile à ouvrir et à chauffer.”
Exemple n°1 Purée de courgettes (220g)
Ingrédients : Courgette 39.7%, pomme de terre, eau de cuisson, poireau, oignon, huile d’olive vierge extra, sel, origan.
Valeurs nutritionnelles (/100g) : Energie 40kcal ; Lipides 1,1g dont AGS 0,2g ; Glucides 5,6g dont sucres 1,1g ; Fibres 1g ; Protéines 1,5g ; Sel 0,23g ; Acide folique 30mcg
Exemple n°2 Crème de soja à la tomate (220g)
Ingrédients : Soja texturé 33%, tomate 22%, poivron, oignon, eau, huile d’olive vierge extra, sel, cumin, thym.
Valeurs nutritionnelles (/100g) : Energie 164kcal ; Lipides 4,9g dont AGS 0,7g ; Glucides 12,1g dont sucres 4,1g ; Fibres 3,5g ; Protéines 16,2g ; Sel 0,41g
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