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Céline Le Stunff. D’après http://fr.canoe.ca, juin 2012

Le géant du sandwich Subway vient de recevoir l’aval de l’American Heart Association pour certains de ses sandwichs, répondant aux critères nutritionnels requis pour porter le logo «Heart-Healthy Meal» (taux de sodium, calories, graisses saturées et trans). Pour un repas vraiment sain, il est toutefois conseillé de remplacer les chips, les cookies et le soda par une pomme et de l’eau. Les sandwichs Subway qui pourront porter ce label sont ceux mesurant 15 cm, fabriqués avec du pain complet et contenant de la laitue, des tomates, des oignons, des poivrons et du concombre, mais pas de sauce.

En France, ces sandwichs ont été approuvés par Gustino, le programme “Alimentation & Equilibre” de Ticket Restaurant.                                    

Pour en savoir plus : http://www.gustino.fr