Cet article est PREMIUM, et nécessite un abonnement payant pour lire la suite

Je me connecte

Temps estimé - 2 min

Clarisse Lemaitre. D'après www.fao.org, décembre 2018

Le Comité du Codex Alimentarius sur la nutrition et les aliments diététiques (CCNFSDU) s’est tenu le 26 novembre à Berlin, en Allemagne. S’exprimant lors de la séance d’ouverture devant un nombre record de 420 délégués des pays membres et des organisations ayant le statut d’observateur, Hans-Joachim Fuchtel, le secrétaire d’État au ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture allemand, a rappelé à la commission son engagement envers les personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers.

En 2019, le Comité, qui se réunit une à deux fois par an, échangera sur :

  • les préparations de suite ;
  • les aliments prêts à l’emploi pour les enfants touchés par la malnutrition aiguë sévère;
  • un avant-projet de définition de la “biofortification” ;
  • une série d’autres questions relatives à l’étiquetage nutritionnel, aux additifs alimentaires et aux directives harmonisées pour les probiotiques ajoutés aux aliments et en tant que compléments alimentaires ;
  • un nouveau sujet concernant les “protéines destinées à la prise de masse (bodybuilding)“.

Pour consulter le rapport complet de cette session, c’est ici. La prochaine session est prévue pour le 7-12 juillet 2019.