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Céline Petit. D’après 60 millions de consommateurs n°501, Février 2015.

Le magazine 60 millions de consommateurs a comparé trente références de céréales du petit déjeuner pour adultes. Trop salées ou trop sucrées, peu de références passent le test. Pour réaliser le classement, la teneur en fibres, glucides, sucres, sel et lipides ainsi que l’index glycémique ont été mesurés.

Les céréales de type « équilibre » comme Special K, Fitness de Nestlé ou encore Stylesse et Déliform favorisent un stockage des sucres sous forme de graisses. Tout en bas du classement se situent les céréales au chocolat telles que Kellogg’s Special K chocolat noir.

Ce sont les mueslis qui s’en sortent le mieux selon 60 millions de consommateurs. Le magazine décerne la palme au « Muesli croustillant nature » de la marque Monoprix, suivi du Muesli Carrefour Bio, du muesli Grillon d’or et du « Muesli crunchy » de Special K. Ceux-ci sont riches en fibres et en glucides qui ont un impact positif sur la glycémie.

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