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Posté par Céline LE STUNFF
L’EFSA émet à nouveau 5 avis négatifs sur les allégations de santé
Le panel NDA de l’EFSA vient de rendre 5 avis pour l’emploi d’allégations art. 14...
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Posté par Céline LE STUNFF
Halte aux idées reçues sur les matières grasses saturées !
Les graisses saturées ont longtemps été associées à une augmentation du risque de maladie...
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Posté par Véronique MEVEL
L’obésité : tout serait dans la tête ?
Une vaste étude internationale suggère que les variations génétiques à l’origine de...
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Posté par Véronique MEVEL
Quand les bactéries modifient les saveurs…
La salive, les enzymes, les protéines et les bactéries de notre bouche joueraient un rôle...
Posté par Véronique MEVEL
Produit de la semaine : Les soupes « Légumes Natures » de la Sill
Marque du Groupe SILL, LA POTAGERE s’est distinguée avec la soupe «Légumes Nature !» et la...
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Posté par Véronique MEVEL
Quand la génétique influence les choix alimentaires
Les habitudes alimentaires sont issues de comportements complexes qui pourraient avoir des origines...
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Posté par Véronique MEVEL
Stalaven ne connaît pas la crise
C’est l’un des fleurons de l’agroalimentaire en Bretagne. Le traiteur industriel...
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Posté par Véronique MEVEL
Réduction des produits phytosanitaires : la fin programmée des fruits et légumes en France ?
Signée par le Collectif « Sauvons les Fruits et légumes de France », une étude d’impact du...
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Posté par Véronique MEVEL
Nestlé prépare un programme de recherche sur les besoins des sportifs
Le groupe Nestlé a annoncé le 27 novembre dernier le lancement d’un nouveau programme de...
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Posté par Véronique MEVEL
De la mélamine dans l’alimentation animale : quel risque pour l’Homme ?
Près de 300 tonnes de tourteaux de soja importé de Chine ont été retirés du marché après la...
