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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Mathilde LEFEVRE
L’éducation nutritionnelle favorise les comportements alimentaires sains pour réduire le risque de maladies chroniques
Près d’un français sur deux est concerné par le surpoids et l’obésité. Aujourd’hui, en...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Le manganèse a un effet sur la qualité du sommeil
Le sommeil est nécessaire pour maintenir la santé humaine. La littérature indique que les...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Un régime à indice glycémique faible et riche en protéines n’a pas d’effets néfastes sur la pression artérielle chez les femmes enceintes en surpoids ou obèses
Durant la grossesse, les recommandations nutritionnelles ne sont pas toujours claires et la prise...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Les effets des boissons en poudre enrichies en curcumine et en probiotiques n’ont pas d’effet sur les troubles du syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est une maladie inflammatoire chronique, qui regroupe plusieurs troubles :...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La teneur en sodium dans les boissons d’hydratation commerciales pour sportifs joue un rôle dans la réhydratation
Une déshydratation, suite à un apport hydrique insuffisant pendant la pratique sportive et...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Le mélange caséine/pois dans une boisson protéinée est intéressante pour le sénior
Le vieillissement entraîne des troubles de la synthèse protéique musculaire qui peuvent...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Les petits-déjeuners enrichis en protéines de lactosérum ou riches en glucides atténuent les réponses insulinémiques après un déjeuner
Le petit-déjeuner est le seul repas de la journée qui comprend toujours les mêmes aliments. Une...
Posté par Mathilde LEFEVRE
L’explication des étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages améliore leur compréhension et leur efficacité
En France, les maladies cardiovasculaires sont une des premières causes de décès. Près d’un...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Les environnements alimentaires à l’intérieur et à l’extérieur des écoles scolaires jouent un rôle dans l’obésité infantile
L’obésité est un enjeu de santé publique majeur. A l’échelle mondiale, en 2016, plus de 1,9...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Le pouvoir de persuasion des influenceurs renforce l’intention d’achat des consommateurs
A la suite d’un état des lieux des habitudes alimentaires et de la qualité nutritionnelle des...
