Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Charlotte BOUCHE
Réduction du sucre : Tate & Lyle mise sur la stévia nouvelle génération avec Yume
Face à une prise de conscience mondiale autour des effets d’une consommation excessive de sucre,...
Posté par Charlotte BOUCHE
Café aux champignons : M2 Ingredients mise sur l’efficacité nutritionnelle
Le café aux champignons s’impose comme une tendance montante dans l’univers de la nutrition...
Posté par Charlotte BOUCHE
Puratos accélère sur le cacao cultivé : une innovation aussi nutritionnelle ?
Avec le lancement prévu d’ici 2026 d’un chocolat professionnel à base de cacao cultivé aux...
Posté par Charlotte BOUCHE
Citri-Fi Pro, la fibre d’agrumes comme alternative intéressante à la gomme d’acacia dans les boissons
Dans l’industrie des boissons, certains ingrédients jouent un rôle essentiel dans la texture et...
Posté par Charlotte BOUCHE
Flanquart : un granola clean label pour les professionnels de l’agroalimentaire
Le granola s’impose aujourd’hui comme un ingrédient incontournable dans de nombreux produits...
Posté par Charlotte BOUCHE
NUTRAVA Citrus Fiber : une fibre d’agrumes innovante au service de la nutrition
Aujourd’hui, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la qualité nutritionnelle des...
Posté par Charlotte BOUCHE
Peptides de collagène SOLUGEL : cliniquement prouvé pour une bonne santé osseuse
Lorsqu’on parle de santé osseuse, le calcium et la vitamine D occupent souvent le devant de la...
Posté par Charlotte BOUCHE
Innovation en matière de fibres : Puratos étend les bienfaits des fibres au-delà de la santé instestinale
Longtemps cantonnées à leur rôle dans le transit, les fibres alimentaires prennent aujourd’hui...
Posté par Charlotte BOUCHE
GLP-1, satiété et nutrition : comment les ingrédients redessinent l’alimentation de demain
Longtemps cantonnés au traitement du diabète de type 2, les agonistes du GLP-1 se sont imposés...
Posté par Charlotte BOUCHE
Synergy flavours lance une solution de modulation du goût pour les produits laitiers riches en protéines
Les produits laitiers riches en protéines occupent aujourd’hui une place centrale dans...
