Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Charlotte PHILIPPART
Une enquête sur la perception des labels alimentaires sur les emballages
L’enquête a été réalisée par Cendrine Auguères, enseignante-chercheuse à l’École...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Les tendances alimentaires de 2025 selon Marque Repère
La marque Repère d’E.Leclerc dévoile la seconde édition de « Repérage », un carnet qui...
Posté par Adèle PICQUET
Quel avenir pour les industries alimentaires françaises ?
En juin l’année dernière, le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des...
Posté par Romain TESSIER
Enquête sur la grande distribution
L’association 60 Millions de consommateurs a publié dans son magazine une grande enquête sur la...
Posté par Romain TESSIER
Avis de l’Anses sur le soja : réponse de l’ONAV
Le 24 mars dernier, était publié un avis de l’Anses sur les isoflavones de soja. Comme cela a...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Les innovations en biscuits, biscottes et crackers
Comme chaque année, Mintel dévoile son bilan des innovations par catégorie et s’est penché...
Posté par Alice MICHEL
Profils nutritionnels : Le BEUC dénonce l’utilisation d’allégations nutritionnelles et de santé trompeuses
Depuis plus de 15 ans, les profils nutritionnels, pourtant prévus par le règlement (CE)...
Posté par Marine Fontes
Les fibres : les oubliées de la nutrition sportive
Au cœur de la nutrition sportive on retrouve en grande star les glucides (pour les sports...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Isoflavones dans les aliments : l’ANSES met des limites sur le soja en restauration collective
L’ANSES vient de publier une série d’avis sur les isoflavones. L’agence avait été saisie...
Posté par Alice MICHEL
Des labels pour l’innovation alimentaire sans animaux : le trio V-Label, C-Label et F-Label
V-Label GmbH, organisation à but non lucratif fondée en Suisse, est à l’origine de la...
