Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marine Fontes
Quelles innovations en nutrition spécialisée en 2021 ?
Mintel a analysé les grandes tendances et innovations dans le monde en 2021 pour la nutrition...
Posté par Alice MICHEL
Innovation dans la réduction du sel : tendances et brevets
La réduction du sel: un objectif connu Bien que le sodium soit important pour maintenir...
Posté par Marine Fontes
Le Good Food Institute a publié son rapport sur les alternatives aux produits de la mer
Depuis quelques années maintenant de nombreuses innovations ont vu le jour concernant les...
Posté par Marie Brunet Brustiec
Index glycémique et charge glycémique : une mise à jour des données
L’équipe australienne de l’université de Sidney, dirigée par Jennie Brand Miller, a...
Posté par Alice MICHEL
ANSES : Vitamine D et risque de surdosage chez les nourrissons
Chez les nourrissons et les enfants, la vitamine D est prescrite en France dès les premiers jours...
Posté par Marie Brunet Brustiec
Transformer les déchets alimentaires en ingrédients nutraceutiques durables
La réduction des pertes et du gaspillage alimentaire est essentielle dans un monde où le nombre...
Posté par Marine Fontes
Semaine de la Dénutrition 2021
Du 12 au 20 Novembre 2021, la Semaine Nationale de la Dénutrition aura lieu partout en France sous...
Posté par Alice MICHEL
Innova Market Insights : Les principales tendances pour 2022
« La santé de la planète dépasse les priorités de santé personnelle des consommateurs »...
Posté par Marie Brunet Brustiec
Le repas végétarien fait débat dans les cantines
La loi Egalim impose à toute la restauration scolaire publique ou privée, de la...
Posté par Marine Fontes
Qui sont les plus gros consommateurs de légumes secs ?
Dans un contexte de développement des protéines végétales et de volonté des français...
