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Le kombucha est une des boissons top tendances notamment grâce aux bienfaits de la fermentation. En frais ou ambiant, aromatisé ou non, le kombucha a été décliné sous toutes ses formes dans le rayon des boissons. 

Au Canada, la marque BIORA est allée plus loin et a développé des vinaigrettes au kombucha. C’est tous les bienfaits du kombucha à verser sur ses crudités. La marque propose 2 gammes : les vinaigres au kombucha et les vinaigrettes au kombucha. 

La marque met en avant les pré/pro/post-biotiques et met la santé intestinale au premier plan avec un petit logo “living food for your gut” (aliments vivants pour vos intestins). Tous les produits sont bio et fermentés 120 jours. 

Les vinaigres : 

  • Vinaigre de cidre de pomme de kombucha
  • Vinaigre de kombucha authentique
  • Vinaigre de kombucha balsamique

Les vinaigrettes : 

  • Kombucha Ranch
  • Kombucha Balsamic
  • Kombucha Caesar
  • Kombucha Green goddess

 

Exemple de la vinaigrette Kombucha Ranch

Ingrédients : Vinaigre de kombucha brut* (eau, thé noir*, moringa*, graines de céleri*, culture active de kombucha), huile d’olive vierge extra*, sel, épices*, gomme de guar, lécithine de tournesol*. (* Ingrédients biologiques)

Valeurs nutritionnelles (/30ml) : Energie 40kcal ; Matières grasses 4g dont AGS 1g ; Glucides 1g dont sucres 0g dont fibres 0g ; Protéines 0g 

Prix : 8€43 /236ml

 

 

Sources : 

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