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Céline Le Stunff. D’après efsa.europa.eu, 5 jan. 2018

Suite à un premier avis favorable de la FSAI irlandaise en décembre 2014, l’Efsa vient de rendre un avis sur la sécurité et la biodisponibilité d’un complexe de silicium biodisponible, formé d’acide orthosilicique et de vanilline (OSA-VC), dont l’utilisation est envisagée dans les compléments alimentaires (population adulte). L’apport additionnel en vanilline n’excède pas 5 % de l’ADI fixé en 2002 par le JECFA. Le panel conclut à la sécurité aux doses envisagées (10-18 mg/jour) de cette nouvelle forme de silicium.
 

NB : brevet déposé par la société belge Dexsil Labs

Référence : Safety of orthosilicic acid-vanillin complex (OSA-VC) as a novel food ingredient to be used in food supplements as a source of silicon and bioavailability of silicon from the source

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