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Le 22 novembre 2024, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) a lancé une consultation publique sur deux éléments critiques de l’emballage alimentaire : le système de notation par étoiles pour la santé (Health Star Rating – HSR) et le tableau d’information nutritionnelle (Nutrition Information Panel – NIP). Cette consultation vise à affiner l’étiquetage nutritionnel et à améliorer son efficacité pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains. Les commentaires peuvent être soumis jusqu’au 17 janvier 2025.
Cette démarche s’aligne sur une décision des ministres de l’alimentation, annoncée en juillet 2024, de préparer la mise en œuvre potentielle du système HSR de manière obligatoire, si l’objectif actuel de 70 % de produits affichant le HSR d’ici novembre 2025 n’est pas atteint.
En parallèle, FSANZ entreprend une révision globale du NIP, la première en plus de vingt ans, pour résoudre les difficultés rencontrées par les consommateurs dans la compréhension et l’utilisation des informations fournies. Les principales questions traitées concernent l’intégration du système HSR dans le Code des normes alimentaires, l’amélioration de la présentation des données NIP, ainsi que la complémentarité de ces informations avec les autres éléments d’étiquetage, tels que les allégations nutritionnelles.
Les conclusions de cette consultation alimenteront un rapport prévu pour début 2026, qui pourrait influencer la décision de rendre le système HSR obligatoire et d’apporter des modifications au NIP, contribuant ainsi à un meilleur encadrement de l’information nutritionnelle des produits alimentaires.
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