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Marine Ducreux. D’après un article paru dans LSA, le 19 septembre 2013
La société Alpem lance sa pochette cuisson baptisée Atlanti’cook. Il s’agit d’un nouvel emballage de produits frais qui permet de cuire les aliments achetés façon vapeur. Une fois percé, le sachet peut se mettre directement au four traditionnel ou au four à micro-ondes.
Le sachet se veut pratique autant pour les distributeurs que pour leurs clients : “Cela permet de lever un frein pour les consommateurs qui ne savent pas cuisiner le poisson ou la viande car le distributeur peut vendre son produit avec des épices et des légumes. Cela permet de ‘traitoriser’ les rayons de bouche” annonce David Seaume, directeur général d’Alpem.
Depuis juin, ce packaging est en test dans plusieurs enseignes mais déjà cette nouvelle innovation fait ses preuves avec des retours prometteurs.
