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Le 21 septembre 2026, au Sénat, six finalistes se sont affrontés lors de la finale du 33e concours national de l’innovation agroalimentaire de l’Agropole. Les projets ont été évalués sur leur potentiel d’innovation et d’industrialisation, leur viabilité économique, la qualité de leur offre ainsi que l’engagement de leurs équipes en matière de RSE. Créé pour accompagner et valoriser les initiatives innovantes de la filière agroalimentaire, l’Agropole distingue des projets conciliant innovation, potentiel industriel et modèle économique viable. Cette édition bénéficiait également d’un partenariat avec Biocoop, donnant lieu à un prix spécial dédié aux produits issus, en tout ou partie, de l’agriculture biologique.
Le premier prix a été remporté par Ave Racine, co-dirigée par Thibaud Chausset et Jeremy Emsellem. La start-up développe une gamme de charcuteries végétales élaborées à partir de légumes, proposant une alternative aux produits de charcuterie traditionnels.
Arsène, deuxième lauréat, a été distingué pour son alternative au café, tandis que MiiCey, troisième lauréat, propose des pâtes à tartiner bio, locales et responsables.
Le Prix Biocoop revient quant à lui aux Semeurs de Pain. Les deux autres finalistes, Sirgho et Gourmand’Ease, complètent le palmarès de cette édition 2026.
Focus sur le premier prix Ave Racine
Ingrédients : Carottes (77,6 %)*, huile de tournesol*, sel*, paprika fumé (0,2 %)*, origan (0,1 %)*, ferments.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 1509Kj /368 Kcal ; matières grasses 16.9g Dont acides gras saturés 1.2g; Glucides 62.6g Dont sucres 17.3g ; Protéines 4.3g ; Fibres 27.5g, Sel 2.4g.
PVC : 9.98€ les 2 packs de 12.5g
Sources : https://www.ria.fr, le 22/09
