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À l’heure où l’Union européenne débat de l’harmonisation des systèmes d’étiquetage nutritionnel, l’Académie nationale de médecine réaffirme son soutien au Nutri-Score, qu’elle présente comme le seul dispositif d’information nutritionnelle bénéficiant d’une validation scientifique solide. Dans un communiqué publié le 29 mai 2026, l’institution rappelle que la qualité de l’alimentation constitue l’un des principaux déterminants de santé et joue un rôle majeur dans la prévention des maladies chroniques.
Selon l’Académie, le Nutri-Score permet aux consommateurs d’évaluer rapidement la qualité nutritionnelle globale d’un produit grâce à une présentation simple et lisible, sans pour autant exclure ou interdire la consommation d’aucune catégorie d’aliments. Son algorithme repose sur des données épidémiologiques et des recommandations de santé publique régulièrement actualisées. L’institution souligne également un fort niveau d’adhésion du public, indiquant que la grande majorité des consommateurs comprennent cet outil et souhaitent sa généralisation.
Répondant aux critiques formulées à l’encontre du dispositif, l’Académie estime que celui-ci n’a pas vocation à stigmatiser certains produits mais à objectiver leur composition nutritionnelle. Elle rappelle notamment qu’une part importante des produits sous signes officiels de qualité, tels que les AOP et IGP, obtiennent des classifications favorables.
Le communiqué met également en avant l’évolution continue du Nutri-Score. Un comité scientifique européen indépendant travaille actuellement à l’intégration de nouveaux paramètres, dont la prise en compte du degré d’ultra-transformation des aliments, sujet dont les impacts sanitaires font l’objet d’un nombre croissant de travaux scientifiques.
Dans ce contexte, l’Académie nationale de médecine appelle les parlementaires européens à soutenir l’instauration du Nutri-Score comme logo nutritionnel unique et obligatoire sur le marché européen. Elle recommande également un étiquetage en face avant des emballages complété par une mention spécifique pour les produits ultra-transformés. Enfin, l’institution invite les décideurs publics à ne pas céder aux pressions visant à retarder la généralisation du dispositif, qu’elle considère comme un levier de santé publique au service d’une meilleure information des consommateurs
Source : Communiqué de l’Académie Nationale de Médecine : « Le Nutri-Score, un outil scientifique au service de la santé publique », Académie nationale de médecine, 29/05/2026.
