Sugarland, ou comment sensibiliser à la surabondance du sucre dans l’offre alimentaire

Augmentant la prévalence de certaines pathologies comme les maladies cardiovasculaires, les cancers, ou encore le diabète, la consommation excessive de sucre a des effets néfastes pour la santé. L’OMS recommande d’ailleurs de ne pas dépasser 50 g de sucres par jour, soit l’équivalent de 12 cuillères à café.

 

Pour sensibiliser ses enfants à la présence de sucres cachés dans l’alimentation, Thomas Clouet, auteur et chroniqueur culinaire, a photographié les aliments accompagnés de cuillères à café représentant leur teneur en sucre. Fort du succès auprès de son jeune public, il a partagé son travail sur les réseaux sociaux,

 

De son côté, Damien Gameau, un réalisateur australien, a lui aussi voulu dénoncer cette surabondance des sucres cachés avec un documentaire choc « Sugarland » sorti au cinéma le 24 janvier.  Tout comme l’avait fait avant lui Morgan Spurlock pour la réalisation du film Supersize me sorti en 2004, il a changé ses habitudes alimentaires pour consommer l’équivalent de 40 cuillères à café de sucre par jour sous forme de produits industriels « de la vie courante ».