La Hongrie instaure une « taxe sur les chips »

Anne-Sophie Malhère. D’après www.lefigaro.fr, le 1er Septembre 2011.

Une semaine après l’annonce d’une taxe sur les sodas en France, une loi controversée instaurant un impôt sur des produits très salés ou très sucrés, baptisée « taxe sur les chips », est entrée en vigueur jeudi dernier en Hongrie. Cette nouvelle loi s’appliquera aux biscuits salés et sucrés, aux boissons énergisantes et aux gâteaux pré-emballés. Si elle doit permettre à l’Etat de récolter 74 millions d’euros, son objectif principal, annoncé par le gouvernement, est de lutter contre l’obésité et les maladies qui en découlent en modifiant les habitudes alimentaires de la population hongroise dont les consommations de graisses, sucres et sel sont excessives. Contrairement à ce qui était envisagé au départ, la taxe ne concernera pas les aliments traditionnels hongrois faisant ainsi l’impasse sur de nombreux produits de charcuteries. Parce qu’elle risque de dissuader certains producteurs d’implanter leurs usines en Hongrie, cette mesure pourrait également avoir des répercussions économiques sur le pays.