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Marie Deniel. D’après un communiqué de l’EFSA, le 18 mars 2011
L’EFSA encourage de faire un débat scientifique sur l’aspartame au cours duquel l’ensemble des arguments de la littérature seront objectivement exposés par les différents partis. L’un des experts de l’EFSA a pris part à l’audition du Parlement Européen sur l’aspartame le 16 mars dernier afin de présenter le travail réalisé par l’EFSA depuis ces dernières années sur l’évaluation de la substance. Malheureusement, les organisateurs de cette audition ont continué à répéter les mêmes erreurs et désinformations concernant les risques associés à la consommation d’aspartame conduisant l’EFSA à réaffirmer ses conclusions d’innocuité de l’aspartame pour la dose journalière admise actuellement.
Dans ses travaux, l’EFSA poursuit sa veille scientifique au regard des publications portant sur l’aspartame qui sont évaluées par les experts indépendants du panel ANS (Food additives and nutrient sources added to food) en vue de publier un prochain avis sur l’édulcorant. De plus, l’EFSA travaille en liaison avec chaque Etat membre et les agences de sécurité à travers le monde pour atteindre la meilleure expertise possible sur le sujet.
